ニューヨーク☆滞在日記~New York Diary~

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「Eleven Madison Park」でランチ

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NYで予約が取れないレストランの一つ「イレブン マディソン パーク」へ、帰国真近のお友達と行って来ました。

厳格な審査で有名なフランスのRELAIS & CHATEAUXにも加盟していて、ミシュラン3つ星の人気店です。

今まで度々予約を試みましたが、直接電話してもopen tableでチェックしても常に満席で諦め気味でした。今回は偶然空いた日時に私達が予定を合わせてついに実現。

天井が高くて開放的な空間の店内で、奥の席へ案内してもらいました。

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オリジナルのメニューが変わっていて、前菜やメインなどは16種類の食材から好きなものを選び、調理方法はおまかせというシステム。

前菜の前に少しづつアミューズを頂きます。ひとつひとつがアメリカらしくない小ささだけど雰囲気も含めて美味しかったです。シャンパンはグラスで注文したのに仰々しくワゴンで登場しました。

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前菜のフォアグラは、温かい調理と冷たい調理を選べます。
温かい方は薄切りのカブの下に、いい焼き加減のフォアグラが隠れています。すごく美味しかった!

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Flukeとロブスターの一皿。お皿がとても大きくて空間の使い方が独特な盛り付けというか芸術的。
ふんわりした白身魚が爽やかソースと一緒になって美味しいです。

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メインの鴨ローストは、目の前でカットしてくれるサービス。鴨が気の毒だったけどしっかり完食。
お皿が大きいので写真だと鴨が小さく見えますが、実際はボリューム大です。とても柔らかいお肉でした。

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エッグドリンクも目の前で作って素早くサーブ。
デザートは、ルバーブとイチゴの組み合わせを選びました。

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ランチが終わってお店を出たら夕方になっていました。
これだけ時間がかかるから予約が難しいのかも・・と妙に納得。

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帰国前にまた一つNYでの思い出を一緒に作れて良かった☆
近くにいた友達の帰国は本当に寂しいけれど、いまは東京で再会できる日が楽しみです。


「Eleven Madison Park」
http://elevenmadisonpark.com/
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by jun_ny | 2012-08-09 00:17 | ・・フレンチ
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NYマンハッタンでの生活を時々綴っている思い出日記です。2012年8月からブログを引越しました。新しいブログは、http://ameblo.jp/junny1025/ です。引き続き、宜しくお願い致します☆


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