ニューヨーク☆滞在日記~New York Diary~

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「Nougatine at JEAN GEORGES」夏のレストランウィークメニュー

今年も夏のレストランウィークが開催中なので「JEAN GEORGES」の手前にあるレストラン「Nougatine at JEAN GEORGES」へ行ってきました。 オープンキッチンで意外とカジュアルな雰囲気、とても賑わっています。LUNCH PRIX FIXEは、メニューの中からプレート2つとデザートを選んで$26とお得。

私は隣の女性が食べていたアーティチョークのサラダが気になって選んでみました。
友達のシュリンプとアボカドのサラダ。

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アーティチョークは一枚ずつ剥がしてガーリックが効いたマスタード・マヨネーズのソースにつけながら食べます。茹でたてなのでアツアツで美味しい。

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メインは2人ともお肉で。テンダーロインビーフ。上にはパスタ生地が乗っています。
和食がお好きなジャン・ジョルジュらしく、ソースはお醤油と味噌がベースでした。

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デザートのウォーム・チョコレート・ケーキ。中からはトロトロなチョコレートが♪アイスと一緒に食べると美味しかった。

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次回は奥の「JEAN GEORGES」で食べてみたい。
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by jun_ny | 2010-07-21 23:30 | ・・フレンチ

NYCooking~7月のメニュー

アッパーイーストにあるお料理教室「NYCooking」に行ってきました。
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フェンネルは、スーパーの野菜売り場でもよく見かける食材ですが、使い方が良く分からず買ったことがありませんでした。独特の苦みがあってセロリみたいで美味しい。
オレンジとの組み合わせでサッパリとした味わい&見た目も華やかになりました。

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パスタソースは、家によくある食材で出来上がってしまいます。パスタ以外にもお魚やお肉のソースなどで使用できて、これから作る頻度が高くなりそうな一品です。


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ヴィール(仔牛)は、お肉屋さんの中でも比較的高価なお肉。これを一人1枚食べられるなんて、かなりお得感あり。ポルチーニリゾットと一緒に食べると何とも言えない深い味わいになりました。クレソンのおかげでしつこくなりません。


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ティラミスは、オーブン不要であっという間に出来上がり、美味しかった。

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今回使った右側のVermouth(バムース)。
白ワインよりもコクが出て美味しく仕上がる感じです。さっそく買って帰りました。
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by jun_ny | 2010-07-16 00:32 | NYで習い事

「Robert」のデザート

タイム・ワーナー・センターのすぐ隣にあるアートな建物「MUSEUM OF ARTS AND DESIGN」の9階にある「Robert」は、夜になると不思議な光を放っていたので、以前から気になっていたお店です。

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デザート・メニューの中から友達オススメの「BOMBOLONI」を注文しました。
アツアツのドーナツ生地のようなリコッタ・フリッターにシナモンがたっぷりかけられて、このまま食べてもすごく美味しい。ソースは3種類(チョコ、カラメル、バニラ)は濃厚で甘いので少しだけつけながら・・。

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コロンバス・サークルに面しているので、セントラルパークが一望出来て景色が素晴らしい。
窓際の席が人気です。天井のオレンジやピンクの飾りが、外から見ると不思議な光を放っていたのですね。近所に新しいお店を発見できて嬉しいです。
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by jun_ny | 2010-07-02 23:22 | NYのレストラン・・色々
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NYマンハッタンでの生活を時々綴っている思い出日記です。2012年8月からブログを引越しました。新しいブログは、http://ameblo.jp/junny1025/ です。引き続き、宜しくお願い致します☆


by jun_ny
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